Skončila kultovní kolínská pivnice Dymokurská. Do života se ale “Dymča” možná ještě vrátí
Dymokurská restaurace v Kolíně
KOLÍN – Restaurace na kolínském Zálabí fungovala od roku 1924. Stavba umístěná na rohu ulic Okružní a U Hřiště má strategicky výhodnou polohu. Pohlednou stavbu s vysokou špicí střechy navrhnul Kotěrův žák Jan Mayer.
Nachází se na zastávce autobusu, takže do výčepu stačí jen několik kroků. V době sportovních utkání býval lokál i výčep přeplněný, rybáři tu měli svá místa a stůl štamgastů hostil známé tváře. Muž s přezdívkou Pepek Námořník tančil. Primář kolínské nemocnice sice nesnášel kuřáky, ale v zakouřeném výčepu se dal nalézt často. Stejně jako nevidomý ladič pijan se svým ovčákem, či koncertní mistr Národního divadla. Jinak než Dymča restauraci místní neřeknou. Přicházeli také karetní i kulečníkoví hráči. V hospodě účinkovaly kapely, například Sendražanka. Velmi známým výčepním býval Vojta Kraus.
Vpodstatě vždy na čepu dominovalo dobré pivo, kdysi Dymokurské, pak všech možných značek, za lidovou cenu. „Dobrý pivko, slušnej výběr, dá se domluvit na něčem k snědku. Předtím než vás vykopnou, nabídnou na cestu naplnění jedné či více PET lahví, kterých mají plný regál. Slušný posezení ve stínu na zahrádce,“ charakterizoval svoji návštěvu jeden turista.
Letos se rozhodl dlouholetý provozovatel Michal Klatka podnik uzavřít. „Sám ukončil provoz. Mám určitě v plánu hospodu zachovat. Zatím to nemá konkrétnější podobu, ale charakter bych ponechal. Dům vyžaduje ovšem opravy,“ sdělil majitel Vojtěch Czernin. V provozu by rád zachoval dvůr. Fungování těžce poškodila covidová doba, kdy střídavě bylo zavřeno.
Návštěvník hospůdky Martin Petřík z Kolína se podělil o svůj názor:
Tak likvidace klasických “náleven” začala už několik let zpátky. Zákaz kouření (do jehož schválení řada podniků investovala nemalé peníze do stavebních úprav a vzduchotechniky), pak nutnost EET, stále se zvyšující cena zlatavého moku v porovnání s lahváči v kdejakém Kauflandu. Proticovidová opatření byla jen pomyslným posledním hřebíčkem do rakve některých, kteří už tak balancovali na hraně přežití. Proto by měl každý podporovat tu svou oblíbenou hospodu i v dobách špatných. A ne, to opravdu není o tom, že tam teď neočkovaní pár měsíců nemohou. Určitě si můžete dojít i pro “PETku”, pokud to s tou podporou myslíte vážně. Ten zlom začal ale už dávno někde jinde.
Dům čp 599, restaurace “Dymokurská”
Restaurace „Dymokurská“ je nárožní budova postavená v roce 1924 podle plánu Jana Mayera a Václava Jirkovského pro kolínského podnikatele Aloise Linharta. Původní název byl „Linhartova hospoda“, od roku 1927 zvaná „U Borků“. Dnešní název „Dymokurská“ má od roku 1936, kdy ji převzal Hugo Hrbek z Dymokur a začal zde čepovat dymokurské pivo z Černínského pivovaru (vařilo se do roku 1967).
Zdroj: cestyapamatky.cz
Jiří Červín
Foto: Petr Havlíček zvaný Sandokan a Jiří Červín
Je to veliká škoda.Doufám,že s tim někdo něco vymyslí.