Humbuk kolem řeznictví Hlinka v Nymburce rychle splasknul. Ne 50 milionů, ale 20 tisíc bude pokuta

NYMBURK – Mediální blamáž a touha po likvidaci konkurence. Tak se dá ve zkratce přeložit humbuk kolem údajné padesátimilionové pokuty a okamžitém zákazu činnosti v nymburském řeznictví Hlinka.

Prodejní pult řeznicví Hlinka

Podle informací bulvárních medií, se měl v provozovně řeznictví na nymburském sídlišti ve Zbožské ulici nacházet takový svinčík, že bylo nutné okamžitě provoz zavřít. My z Rádia Patriot si ale vše prověřujeme a bylo by nám velmi líto, kdyby měl, třeba kvůli konkurenčímu boji, skončit ryze domáci producent. Pojďme uvést fakta na pravou míru. Majiteli bude zřejmě uložela pokuta do výše 20 tisíc za nedodržení hygienických standardů, o zákazu činnosti už dnes nikdo nemluví. „Byl tu v době kontroly normální provozní nepořádek. Vrátili jsme se ze zabijačky na farmářských trzích a na podlaze byla špína od přepravek,“ nevidí na situaci nic zarážejícího majitel řeznicví Jiří Hlinka. „Shodou okolností byla ten týden nemocná naše paní uklízečka, tak se prostě sešlo několik náhod v jednu,” doplňuje zaměstnanec řeznictví.

Majitel řeznicví Jiří Hlinka vykládá z přepravek četstvě vyuzená vepřová žebra

Nález od hladavců okousaných a prošlých uzenin, kvůli kterým se v Nymburce zvedla největší vlna pozornosti, komentuje majitel Hlinka slovy: „Ale to byla bedna, která byla venku, mimo výrobu, připravená na odvoz do kafilérie. Nechápu, jak se toho mohl bulvár takhle okamžitě chytit, aniž by si zjistil skutečnosti. Dostaneme zřejmě pokutu do 20 tisíc, protože jsme v době kontroly prostě neměli všechno podle pravidel. Ale vím bezpečně, že to byla kontrola na udání. Nepoužíváme v prodejně deodoranty s vůní pečeného masa, děláme to všechno poctivě a jak vidím, tak blbě.”

Názor autora:

Toto je můj osobní názor a samozřejmě není objektivní. Ale vím, že v tomto řeznictví jsou bezkonkurenčně nejlepší špekáčky a hotová jídla ve sklenici. A co se kvality masa týče, nikdy jsem nebyl zklamán. Naopak, oproti produkci supermarketů Albert, Kaufland, Lidl, Penny, zde dostanu skutečnou váhu svaloviny, nikoliv vodu a další přídavky, které tam nepatří… Ale to je jen můj pocit a moje zkušenost, každý může mít samozřejmě jinou…

Josef Podolák